店名:美觀園海鮮餐廳
地址:新北市萬里區野柳里港東路156號
讚嘆野柳地質公園的鬼斧神工,
也來到餵飽肚子的晚餐時刻,
來到靠海的野柳不吃海鮮怎麼行,
我們今天聚餐的地方就在~
美觀園海鮮餐廳
一如所有的海鮮餐廳,
擺著尚青的生猛海鮮當作門面。
令人垂涎的馬糞海膽
店內環境也一如傳統海鮮餐廳,
白色磁磚天花板無特意裝潢。
因為我們是預先訂好的合菜,
所以店家應該都已預先料理好,
很多道菜來到餐廳前已上桌,
來海邊必吃的生魚片賣相普普,
但至少味道鮮度上算可以
(如果不新鮮就要打屁股了)。
龍蝦沙拉美奶滋比龍蝦肉多,
一個人沒分到幾塊,很無感。
白斬雞在所有菜色中算不錯,
咬下去口感緊實有肉汁。
大條的蒸魚也還不差,
畢竟魚要用蒸的料理方式,
本身新鮮度一定要有水準。
阿一一自己取的五色小干貝,
干貝有點水水的,鮮甜度不足。
鮮蝦冬粉蝦子部份有彈性,
可惜底下冬粉沒吸收甜度,
油膩感明顯,純墊肚子用。
看起來非常邪惡的滷蹄膀,
底下襯的不是一般的筍乾,
而是簡單的蔬菜和紅蘿蔔。
瘦肉部分有入味不乾澀,
肥肉也是軟嫩入口即化,
為今日菜色最愛的一道。
看起來就不太吸引人的炒青菜,
還放了討厭的大蒜,所以掰掰~
感覺也不怎麼想下箸的炸螃蟹,
個頭不大的螃蟹本身就沒幾兩肉,
又用重口味的油炸烹調,
原本的鮮美不用只剩下滿嘴油膩。
還好最後一道鮮魚味增湯維持平盤,
有豆腐的嫩,有魚肉的鮮,
加上調味無敵的味增滿爽口的。
記得吃些水果芭樂均衡一下,
外觀普通不過切法滿特別的。
雖然跟西門町著名日本料理店同名,
但口感味道上只能說普普通通,
跟上次鼻頭角阿珠一樣令人失望,
採預先料理好的合菜也影響口感,
不知道現撈現點的是否會比較好,
如果來野柳想吃海鮮不特別推這間
(歡迎大家推薦更值得的野柳美食)。
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