2013年6月6日 星期四

新北萬里 野柳美觀園海鮮餐廳~吃海鮮果然不要選合菜

店名:美觀園海鮮餐廳
地址:新北市萬里區野柳里港東路156號
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讚嘆野柳地質公園的鬼斧神工,
也來到餵飽肚子的晚餐時刻,
來到靠海的野柳不吃海鮮怎麼行,
我們今天聚餐的地方就在~
美觀園海鮮餐廳
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一如所有的海鮮餐廳,
擺著尚青的生猛海鮮當作門面。
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令人垂涎的馬糞海膽
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店內環境也一如傳統海鮮餐廳,
白色磁磚天花板無特意裝潢。
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因為我們是預先訂好的合菜,
所以店家應該都已預先料理好,
很多道菜來到餐廳前已上桌,
來海邊必吃的生魚片賣相普普,
但至少味道鮮度上算可以
(如果不新鮮就要打屁股了)。
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龍蝦沙拉美奶滋比龍蝦肉多,
一個人沒分到幾塊,很無感。
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白斬雞在所有菜色中算不錯,
咬下去口感緊實有肉汁。
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大條的蒸魚也還不差,
畢竟魚要用蒸的料理方式,
本身新鮮度一定要有水準。
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阿一一自己取的五色小干貝
干貝有點水水的,鮮甜度不足。
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鮮蝦冬粉蝦子部份有彈性,
可惜底下冬粉沒吸收甜度,
油膩感明顯,純墊肚子用。
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看起來非常邪惡的滷蹄膀
底下襯的不是一般的筍乾,
而是簡單的蔬菜和紅蘿蔔。
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瘦肉部分有入味不乾澀,
肥肉也是軟嫩入口即化,
為今日菜色最愛的一道。
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看起來就不太吸引人的炒青菜
還放了討厭的大蒜,所以掰掰~
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感覺也不怎麼想下箸的炸螃蟹
個頭不大的螃蟹本身就沒幾兩肉,
又用重口味的油炸烹調,
原本的鮮美不用只剩下滿嘴油膩。
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還好最後一道鮮魚味增湯維持平盤,
有豆腐的嫩,有魚肉的鮮,
加上調味無敵的味增滿爽口的。
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記得吃些水果芭樂均衡一下,
外觀普通不過切法滿特別的。
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雖然跟西門町著名日本料理店同名,
但口感味道上只能說普普通通,
跟上次鼻頭角阿珠一樣令人失望,
採預先料理好的合菜也影響口感,
不知道現撈現點的是否會比較好,
如果來野柳想吃海鮮不特別推這間
(歡迎大家推薦更值得的野柳美食)。

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